原來是浮游生物的一種

明明說好2018年度目標是要吃“香港”的米其林，結果因為某H都不來香港，只好千里尋夫尋到日本大阪QQ

大阪有三間米其林，在定位的時候再度發現日本人的小龜毛，自己打了兩家除了溝通困難外，還要求要已經確定好的住宿飯店代訂。

可能是有太多遊客放鳥了吧～

最後成功的訂到了這家Koryu弧柳，店面的裝潢跟名字有很一致的風格，我想主廚應該是位喜歡風雅的文藝中年吧

首先必須以今天的重頭戲做為開場，本日主角就是這一支超巨大的竹筍啊！！！當然還有得意得拿著竹筍的主廚本人，真的很可愛～ 哈

餐廳總共只有三種菜單，定位的時候就要先選好，這次選的竹套餐是季節限定一份日幣22,000(不含稅)，兩人外加清酒結帳金額約台幣1.5萬。

餐廳小小的，廚房就佔了一半的空間，整場位子應該不到20個。

三層開胃小菜～小墨魚鮮甜清爽配上涼拌竹筍，而且一開始就給 一堆生魚片，是想嚇誰！！！

 花園生魚片托盤，有各種魚，私心最愛的還是鮪魚啊～其他只能説試試平常比較少吃到的魚囉，特色是沾醬除了提供醬油外還提供海水當沾醬誒，酷～～   

魚膘配烤竹筍～蠻奇妙的口感，還不錯

本日最愛～～濃濃量超足海膽，配上新鮮酥炸軟殼蟹，炸野菜，雖然有陰魂不散的竹筍，海膽感覺是軟殼蟹的天然醬料，棒棒～ 

豬口Choko～鮭魚軟+醃筍絲+花枝，充滿鮮味，Choko用意是迎接下一道菜的爽口小菜 

 最後的日本和牛配上烤竹筍，說真的吃到這邊胃已經凸出來，再加上吃了超多竹筍，已經麻痺沒fu惹QQ

終於上甜點了～日本的草莓就是不用多說的好吃啊！！！

總結一下，都是三顆星～

食物海鮮有特色而且好吃到不行，雖然竹筍真的存在感非常重，但誰叫我們要點竹筍的季節限定呢.....而且坐在主廚正前方，不把他的得意竹筍吃完好像有點對不起他= =

服務日本人的優質服務，每道菜都有英文講解配上中文字幕跟圖片，蠻有趣的。

價格覺得物超所值啊，在日本一次可以吃到那麼多高等級的當地新鮮食材。

官方網站 http://www.koryu.net/en/cuisine/

地址 Esbas Kitashinchi 23, 1F, 1-5-1 Dojima Kita-ku,Osaka, 靠近地鐵 北新地站，這一區的環境不錯，喜歡清靜一點的人這裡的飯店也蠻好的喔。